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Procesos / Jugos

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Jugos

JugosLa producción de jugos concentrados de fruta comenzó hace cerca de 12 años, y desde entonces la incorporación de las más modernas tecnologías ha sido una constante.

En San Clemente Foods se cuenta con maquinaria de primera línea y equipos de reconocidas marcas en el mercado de los jugos concentrados, lo que permite obtener un producto de excelente calidad, reconocido a nivel internacional.

Actualmente, San Clemente produce jugos concentrados de Manzanas, Carozos, Uvas y Berries. En cada una de estas categorías se trabaja con distintos parámetros de calidad medibles: Brix, Color, Acidez y Mezclas entre otros.

La planta procesa fruta y verdura recién cosechada para obtener el jugo concentrado. Esta es triturada, el jugo es extraído con el uso de prensas y sistemas de filtrado diferentes, dependiendo de las exigencias de cada cliente.


 
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